07 de Agosto, 2015

Tostadas de wantán al horno

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 1 filete de atún de 200 g
  • 2 cdas. de aceite de ajonjolí
  • 2 cdas. de salsa de soya
  • 2 cdas. de semillas de ajonjolí negro
  • 8 hojas de wantán
  • 1 Aguacate
  • 1 limón
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • 100 g de berros

Preparación

1. Precaliente el horno a 350°F.

2. Corte el atún en cuadros pequeños y ponga en un bol, mezcle con el aceite de ajonjolí, la salsa de soya y las semillas de ajonjolí.

2. En una bandeja ligeramente engrasada, coloque las hojas de wantán cortados en círculos. Meta al horno hasta que doren.

3. Triture el aguacate con un tenedor. Agregue unas gotas de limón, aceite de oliva y salpimiente.

4. Coloque una cucharada de guacamole sobre el wantán, cubra con un poco de tartar de atún y decore con hojas de berros.