29 de Octubre, 2015

Torta tentación de manzana

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

    Para las manzanas:

  • 4 tazas de manzanas verdes picadas
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cdita. de canela
  • Para la torta:

  • 125 g de margarina
  • 1 taza de nueces finamente picadas
  • 220 g de queso crema
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 1 cdita. de vainilla
  • 4 huevos
  • 1 ½ tazas de harina
  • 3 cditas. de polvo de hornear
  • 3 ½ tazas de galleta molidas

Preparación

Las manzanas:

En una olla caliente, agregue las manzanas picadas con el azúcar y la canela. Cocine por 5 minutos hasta que se derrita el azúcar. Aparte la olla del fuego y enfríe sobre un tazón con  hielo.

Para la torta:

1. Barnice bien con mantequilla un molde de chimenea y rocíe las nueces picadas al molde para que éstas se adhieran a las paredes.

2. En la batidora, bata el queso crema, agregue el azúcar en forma de lluvia, la margarina, la vainilla, los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición. Añada gradualmente la harina cernida con el polvo de hornear y las galletas molidas, baje la velocidad y agregue las manzanas.

3. Vierta en el molde que preparó anteriormente. Hornee a 350°F por 1 hora aproximadamente, vuelque en una rejilla, deje enfriar y decore con más nueces picadas alrededor del plato.