01 de Diciembre, 2014

Tomaticos rellenos de guacamole con atún

 

Ingredientes

  • 2 aguacates
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • ½ chile dulce
  • 1 atún en agua escurrido
  • sal y pimienta
  • 30 tomates cherry

Preparación

1. Lave los vegetales, escurra y reserve.

2. Prepare un guacamole con 2  aguacates, ½ cebolla, 1 diente de ajo y ½ chile dulce.

3. Incorpore 1 atún escurrido, mezcle con el guacamole y salpimiente. Reserve.

4. Corte 30 tomates cherry por la mitad y extraiga su relleno. Con una boquilla decorativa, inyecte o unte el guacamole con el atún en cada mitad.