01 de Septiembre, 2007

Terrina de chocolate

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 8 oz de chocolate de buena calidad
  • 6 oz de mantequilla
  • ¾ taza de azúcar
  • ½ taza de café
  • 4 huevos

Preparación

1. Precaliente el horno a 350°F (175°C).

2. Derrita el chocolate y la mantequilla en baño María y agregue el azúcar y la  taza de café; revuelva bien hasta deshacer el azúcar.

3. Siga cocinando hasta que se espese, moviendo siempre. Retire del fuego, agregue 4 huevos bien batidos y mezcle muy bien. C

4. Coloque en un molde para pan, forrado con papel aluminio y engrasado. Hornee en baño María por aproximadamente 40 minutos. Deje enfriar y refrigere toda la noche.