01 de Junio, 2010

Tekadon

 

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz de sushi cocinado
  • 1 lomo de atún crudo sellado (cocinado en la parte externa)
  • 1 pizca de ajonjolí
  • 1 pizca de cebollino picado finamente
  • 1 pizca de jengibre molido
  • 1/4 Taza salsa cítrica (soya y limón)

Preparación

1. Coloque en un plato hondo todo el arroz de manera uniforme. 2. Distribuya las semillas de ajonjolí sobre todo el arroz. 3. Corte el atún en rodajas finas y colóquelo sobre la cama que acaba de hacer, haciéndolo una sola capa. 4. Rocíelo con el cebollino y el jengibre. 5. Sírvalo con la salsa cítrica y decore a su gusto.