12 de Marzo, 2008

Tamal asado tropical

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 2 tazas de MASECA
  • 1 ltr de leche agria
  • 1/2 cdita. de canela en polvo
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1/4 de barra de margarina light derretida
  • 2 huevos
  • 1/2 cdita. de sal
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1/2 taza de pasas
  • 1/2 taza de piña en trocitos

Preparación

1. Licue la Maseca, los huevos, la leche agria, el azúcar moreno, la canela en polvo, la margarina derretida y la sal.        

2. Ponga esta mezcla en un tazón e incorpore el resto de los ingredientes y revuelva bien.        

3. Coloque en un molde engrasado y hornee a 350°F (175°C) por una hora o hasta que se dore la superficie.        

4. Una vez cocinado, retire del horno, deje enfriar a temperatura ambiente, corte y sirva.