01 de Septiembre, 2008

Tamal asado con coco

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 1 kg de maíz cascado
  • ½ kg de queso semiduro rallado
  • 1 bolsa de natilla
  • 1 ltr de leche agria
  • 1 barra de Margarina Numar Clásica
  • 1 cdita. de sal
  • 1 bolsa mediana de coco rallado o la cantidad deseada

Preparación

1. Cocine y muela el Maíz o compre el equivalente de la masa ya lista en los molinos.

2. En una olla de hierro, preferiblemente, o de aluminio grueso, se agrega la masa junto con todos los demás ingredientes.

3. Mezcle bien para que quede una masa muy homogénea.

4. Ponga al fuego esta olla  y mueva con una cuchara de madera hasta que se vea el primer hervor.

5. Deje cocinar por unos 10 minutos, mueva en forma envolvente para que no queden grumos. Retire del fuego.

6. En un horno precalentado a 400oF (200oC) ponga la mezcla, en la misma olla donde la cocino.

7. Cocine hasta que se vea dorada la parte de arriba. Unos 45 minutos, aproximadamente.