01 de Julio, 2007

Sundae con salsa de chocolate y de fresas

 

Ingredientes

  • 8 oz de chocolate semiamargo, en trozos
  • ½ Taza de café fuerte
  • 3 cdas. de mantequilla con sal, en trozos
  • 4 cdas. de crema dulce
  • ½ cdita. de canela
  • 1 pinta de helado de chocolate o el de su preferencia
  • 250 g de fresas, 1 caja aprox.
  • ¼ de taza de azúcar
  • 2 cdas. de ron oscuro
  • Para acompañar:

  • Maní, nueces, crema chantillí o fresas

Preparación

1. En una olla, derrita el chocolate con el café, a fuego medio-bajo. Una vez derretido, retire del fuego y agregue la crema, la mantequilla y la canela.

2. Tajadee las fresas. En una olla, coloque la mitad de las fresas con el azúcar y el ron. Antes de servir la salsa, agregue el resto de las fresas. 

3. Coloque sobre un plato maní o nueces en trozos, crema chantillí o fresas. Luego agregue una cucharada de helado, ponga un par de cucharadas de salsa y los toppings que desee.