01 de Febrero, 2010

Sopa de tomate (Fumigadora)

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 1/2 kg de verduras para sopa (se consigue en los supermercados, vienen en un paquete)
  • 1 caja de albóndigas (las encuentra ya listas en la sección de congelados de los supermercados)
  • 1 4 oz bolsita de sofrito
  • 1/2 Litro de puré de tomate (lata)
  • 4 tazas de agua
  • 3 consomés de res
  • 1 Cucharadita de sazón completa

Preparación

1. Lave las verduras y viértalas en una olla grande. Agregue el agua, el consomé y la sazón completa. Tape y deje hervir por 15 minutos o hasta que se suavicen las verduras. 2. En una olla pequeña, vierta el sofrito y el puré de tomate. Mezcle y cocine hasta que hierva. Vierta en la olla con verduras y agregue las albóndigas; deje cocinar por 15 minutos. Pruebe la sazón y si es necesario agregue sal.