17 de Mayo, 2017

Sopa de tomate

 

Ingredientes

  • 3 tomates en dados pequeños
  • 75 g de salsa de tomate preparada
  • 1 cebolla mediana picada fino
  • 2 ajos medianos
  • 100 g de leche
  • orégano, albahaca y perejil al gusto
  • sal, azúcar y pimienta al gusto
  • aceite de oliva

Preparación

1.    En una olla caliente, sofría el ajo y la cebolla con un chorrito de aceite de oliva. Añada el tomate y cocine por 3 minutos. Agregue la salsa de tomate y revuelva.
2.    Incorpore las especias y cuando esté todo bien sofrito, licue junto a la leche. Sazone a su gusto.