06 de Enero, 2009

Sopa de la Feria

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 100 g de repollo
  • 1 zanahoria mediana
  • 100 g de brócoli
  • 100 g de chayote
  • ½ Cebolla mediana
  • 1 diente de ajo picado fino
  • 1 ltr de caldo de pollo
  • 1 tomate maduro
  • 1 cda. de aceite de ajonjolí
  • ¼ taza de salsa de soya
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Corte todos los vegetales en cuadritos de un mismo tamaño.

2. En una olla agregue el caldo de pollo e incorpore los vegetales

3. Cocine por  15 minutos o hasta que los vegetales estén suaves pero crocantes

4. Agregue la  salsa de soya y  el aceite ajonjolí