01 de Noviembre, 2009

Sopa de fideos cremosa con brócoli

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 1 paquete pequeño de fideos
  • 200 g de brócoli (unas 2 tazas)
  • 2 tazas de caldo de pollo o verduras
  • 1 lata pequeña de maíz dulce
  • ⅓ taza de crema dulce
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una olla mediana, incorpore el caldo de pollo o de verduras. Luego añada el brócoli en ramitos.

2. Cuando el brócoli esté al dente, ni muy suave ni muy duro, agregue el maíz y el líquido, la crema dulce, los fideos. Salpimiente al gusto. Cocine hasta que los fideos estén en su punto.