01 de Septiembre, 2007

Salsa de chocolate hot fudge

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • ⅔ taza de crema dulce
  • ¾ taza de azúcar con caramelo
  • 2 oz de chocolate amargo
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 2 cdas. de sirope de maíz claro
  • 1 ½ cditas. de sal
  • 1 cdita. de vainilla

Preparación

1. En una olla, caliente a fuego medio la crema dulce y el azúcar. Revuelva constantemente hasta que el azúcar se disuelva.

2. A la mezcla anterior agregue el chocolate, la mantequilla y el sirope de maíz. Siga cocinando hasta lograr una mezcla suave. Deje hervir unos 8 minutos.

3. Retire del fuego y agregue la vainilla y la sal. Mezcle bien, deje enfriar y guarde en la refrigeradora.

*En refrigeración, esta salsa tiene una duración de 3 semanas.