16 de Octubre, 2012

Rosquillas en miel

 

Ingredientes

  • 1 taza de masa de maíz
  • 1 taza de queso rallado
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • agua, la necesaria
  • Miel de abeja para acompañar

Preparación

 

1. En un tazón, revuelva la masa de maíz, el queso, la sal y los huevos.
2. Mezcle bien y agregue el agua hasta obtener una textura como para hacer tortillas.
3. Termine de trabajar la masa con las manos y cuando la masa está lista, haga bolitas del mismo tamaño.
4. Con las manos engrasadas de aceite, forme un cilindro y cruce los extremos para darle la forma a la rosquilla.
5. Pasea una bandeja engrasada y enharinada. Lleve al horno a 300°F hasta que doren.
6. Una vez listos, en un platón, colocamos la miel y servimos las rosquillas.