03 de Diciembre, 2016

Rollos de jamón y queso a la parrilla

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 3 huevos enteros
  • 1 huevo, solo la yema
  • ½ litro de leche
  • 2 cdas. de aceite vegetal
  • 1 pizca de sal gruesa
  • jamón, al gusto
  • queso suizo, al gusto

Preparación

1.    Mezcle vigorosamente todos los ingredientes y en un sartén, a fuego bajo, con poco aceite.
2.    Prepare las crepas, una por una, hasta completar la mezcla preparada.

Para armar:
1.    Coloque rebanadas de jamón y queso suizo sobre la crepa y enrolle.
2.    Caliente previamente la parrilla y coloque cuidadosamente cada rollo hasta que se marquen.
3.    Sirva caliente y acompañe con una salsa pomodoro.