10 de Junio, 2013

Rollo vietnamita con atún Richly

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 1 lata de atún Richly en trocitos de lomo, en aceite
  • 4 hojas de arroz
  • 1 cebolla morada pequeña en julianas
  • 1 rollito de culantro
  • 1 tallo de apio grande en tiritas finas
  • 4 hojas de lechuga
  • ½ zanahoria en julianas
  • Para el aderezo:

  • ⅓ taza de salsa de soya
  • el jugo de 2 limones
  • 2 cdas. de aceite de sésamo
  • 1 cdita. de jengibre rallado

Preparación

1. Hidrate las hojas de arroz; luego coloque sobre ellas las hojas de lechuga, siga con la cebolla, el culantro, el apio, el atún Richly y la zanahoria.

2. orme rollos.

El aderezo:

1. Mezcle los ingredientes y sirva aparte.