31 de Enero, 2017

Rollitos de atún con hojas de arroz

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 2 latas de atún escurridas
  • 1 cebolla morada picada fino
  • 2 ramitas de apio picadas fino
  • 3 cucharadas de culantro picado
  • unas gotas de limón
  • mayonesa al gusto
  • sal y pimienta
  • 8 hojas de papel de arroz hidratadas
  • 2 hojas de lechuga

Preparación

En un tazón coloque dos latas de atún escurridas con una cebolla morada picada fino, 2 ramitas de apio picadas fino, 3 cucharadas de culantro picado, unas gotas de limón, mayonesa al gusto, sal y pimienta.
En las ocho hojas de papel de arroz hidratadas previamente, coloque 2 hojas de lechuga y en el centro, disponga una porción de la mezcla de atún. Cierre como un burrito.