01 de Enero, 2008

Queque negro

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 7 ½ tazas de harina Gold Medal
  • 2 ½ tazas de agua
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 4 ½ tazas de miel de tapa
  • 3 cditas. Polvo de Hornear
  • 2 cditas. de bicarbonato de sodio
  • 1 cdita. de canela en polvo
  • 1 cdita. de clavos de olor molidos

Preparación

1. Prepare el puesto de trabajo. Pese o mida los ingredientes.

2. Creme (bata) la grasa, luego agregue el agua, la miel, la canela y los clavos de olor. Mezcle bien.

3. Después, agreguela harina mezclada con el polvo de hornear y con el bicarbonato.

4. Forme un batido de textura semisuave. Incorpore este batido en una bandeja engrasada previamente.

5. Hornee a 330°F (165°C) por 35 minutos. Deje enfriar y corte.