31 de Octubre, 2013

Queque Halloween

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • ⅓ taza de aceite
  • 90 g mantequilla derretida fría
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 2 manzanas ralladas grueso con cáscara
  • 1 ½ tazas de puré de ayote
  • 2 huevos
  • 3 tazas de harina
  • 1 ½ cditas. de bicarbonato
  • ¾ cdita. de polvo de hornear
  • ½ cdita. de sal
  • 1 cdita. de canela en polvo
  • ¼ cdita. de nuez moscada
  • Para decorar:

  • crema vegetal para montar
  • dulce de leche
  • botonetas
  • araña plástica

Preparación

1. En un tazón, mezcle el aceite, la mantequilla, el azúcar, la manzana, el ayote y los huevos. Revuelva bien y cierna los ingredientes secos encima.

2. Mezcle y pase a un molde engrasado y enharinado. Lleve al horno unos 30 minutos a 350°F .

3. En la batidora, bata la crema hasta que se forme crema chantilly y duplique su tamaño.

4. Una vez horneado y frío, desmolde el queque y lustre con la crema montada. Puede hacerle una orillita alrededor para mejorar la decoración.

5. Con una manga con dulce de leche, haga círculos concéntricos sobre el queque. Pase un palillo del centro del círculo hasta el borde para decorar formando una telaraña. Ponga una araña plástica en el centro y decore con botonetas.

6. Sirva y a disfrutar este riquísimo queque.