01 de Agosto, 2009

Queque frutas

 

Ingredientes

  • 2 1/3 de tazas de agua
  • 1/3 de taza de ron
  • 1 cdita. de ralladura de naranja
  • 6 huevos
  • 2/4 de taza de aceite 1 paquete de harina especial Kathy´s Kitchen (*)
  • Para el relleno:

  • 1/2 Taza de pecanas
  • 1/2 Taza de macadamias Déjelas reposar en ron durante 2 días como mínimo
  • 1/2 Taza de ciruelas picadas
  • 1/2 Taza de pasas
  • 1/2 Taza de cereza picada
  • 1/2 Taza de fruta confitada

Preparación

Decoración: Pasta australiana, mariposas y perlas ya preparadas marca Kathy´s Kitchen. Teléfono 2240-4593. De las boleterías del Estadio Saprissa, Tibás, 300 metros oeste y 200 metros al norte. Preparación: 1. Ponga en la batidora el agua, el ron y harina especial. Bata durante 30 segundos y agregue los huevos. Siga batiendo durante un minuto más y añada el aceite. Bata hasta que se incorpore todo bien. 2. Divida ¾ partes de lo batido en un molde redondo engrasado con aceite