01 de Agosto, 2009

Queque de yogur

 

Ingredientes

  • 2 barras de mantequilla
  • 2 barras de margarina
  • 2 tazas de azúcar
  • 10 huevos
  • 1 Taza de yogur sin sabor
  • 1 cdita. de ralladura de naranja
  • 4 tazas de harina
  • 4 cdita. e polvo de hornear
  • aceite en spray PAM

Preparación

Para decorar: Pasta australiana blanc, caliz y uvas de pasillaje Kathy´s Kitchen(*),teléfono 2240-4593. De las boleterías del Estadio Saprissa, Tibás, 300 metros oeste y 200 metros al norte. Preparación 1. Cierna la harina con el polvo de hornear. 2. Mezcle bien el yogur con la ralladura de naranja. 3. En la batidora, bata la mantequilla con la margarina y el azúcar. 4. Una vez que esté cremoso, vaya agregando los huevos de uno en uno. 5. Al terminar de agregar los huevos, añada la harina cernida y vaya alternando con el yogur. 6. Incorpore esta mezcla en un molde redondo engrasado con aceite spray. 7. Hornee a una temperatura de 350°F (175°C) entre 1:00 a 1:15 hr., aproximadamente. Decoración: Una vez cubierto el queque con la pasta australiana, (según pasos básicos en la página 72), Coloque un caliz y el ramito de uvas de pastillaje.