08 de Julio, 2016

Queque de remolacha

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 2 y ½ tazas de harina integral
  • 1 taza de azúcar moreno
  • ½ cdita. de bicarbonato
  • ½ cdita. de polvo de hornear
  • ½ cdita. de sal
  • 1 cdita. de canela
  • 1 taza de remolacha rallada bien fina
  • ½ banano en puré
  • 1 y ½ taza de soya, marca
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 cdita. de jegibre fresco rallado
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • 1 taza de pasas
  • Aceite para engrasar

Preparación

  1. En un tazón, cierna los ingredientes secos.
  2. Incorpore los ingredientes húmedos, pero no mezcle mucho.
  3. Sobre un molde engrasado y enharinado, esparza las pasas y vierta la mezcla.
  4. Hornee por 40 minutos o hasta que introduzca un palillo de dientes y este salga limpio.