01 de Agosto, 2009

Queque de caramelo Mara´s

 

Ingredientes

  • 7 tazas de harina todo propósito
  • 2 tazas de azúcar
  • 4 cditas de polvo de hornear
  • 6 huevos grandes a temperatura ambiente
  • 1 Taza de aceite vegetal
  • 1 Taza de jugo de naranja
  • Para el lustre de caramelo:

  • dulce de leche suave

Preparación

Preparación: 1. Precaliente el horno a 350°F (175°C). 2. Engrase con mantequilla dos moldes redondos y rocíelos con harina. 3. Luego, en una batidora, mezcle todos los ingredientes sólidos uniformemente. 4. Agregue a la mezcla anterior los huevos, el aceite y el jugo. 5. Bata todo lo anterior por 6 minutos a velocidad intermedia. 6. Vierta la mezcla en los moldes engrasados. Deben pesar la misma cantidad. 7. Hornee por 35 minutos. Desmolde el queque cuando esté tibio. Decoración: Sobre un queque, coloque una capa delgada o a su gusto de dulce de leche, luego ponga encima el otro queque encima y decore todo con el dulce de leche. Alíselo con un peine para decoración.