01 de Agosto, 2009

Queque de café

 

Ingredientes

  • 1 barra de mantequilla
  • 1 barra de margarina
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 tazas de harina
  • 2 cditas. de polvo de hornear
  • 4 cditas. de café instantáneo en polvo
  • 1/2 tazas de leche evaporada
  • aceite en spray PAM

Preparación

Para la decoración: Pasta australiana Kathy´s Kitchen. Teléfono 2240-4593. De las boleterías del Estadio Saprissa, Tibás, 300 metros oeste y 200 metros al norte. Para el baño deleite 2 tazas de crema dulce 6 cditas. de café Belga de avellana (supermercados) 4 cditas. de azúcar Preparación: La masa: 1. Bata la mantequilla, la margarina y el azúcar hasta cremar bien. Luego agregue 1 a 1 los huevos. 2. Cierna la harina junto con el polvo de hornear. 3. Añada el café instantáneo y por último, los ingredientes cernidos alternando con la leche evaporada. 4. Hornee un molde redondo engrasado con aceite spray por 45 minutos, a una temperatura de 350°F (175°C). 5. Cuando esté listo, humedézcalo con el baño deleite El baño deleite: En la licuadora, mezcle todos los ingredientes. Decoración: Siga los pasos del queque Dulzura de Sabores, página 72