01 de Julio, 2007

Queque de banano y chocolate

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 5 Bananos grandes
  • 2 cdas. de azúcar
  • Azúcar moreno para caramelizar
  • 3 cdas. de mantequilla
  • ½ cdita. de canela
  • 1 paquete grande de galletas maria
  • ½ taza de chocolate amargo
  • 1 taza de crema dulce
  • Helado de chocolate al gusto
  • Whip topping-Crema batida-(Hoplá)

Preparación

1. Procese la galleta junto con la mantequilla hasta lograr una textura manejable. Engrase 4 tazas de cerámica por la parte de adentro y presione la galleta hasta forrar bien la parte interior de la taza. Hornee por 5 minutos. 

2. Saltee en un sartén caliente el banano con el azúcar y la canela, y rellene hasta la mitad de las tazas. 

3. Caliente la crema dulce hasta ebullición, retire del fuego y agregue el chocolate. Enfríe y rellene la otra mitad de las tazas. 

4. Congele las tazas por 2 horas como mínimo, decore con el whip topping.  

5. Sirva con helado de chocolate y ½  banano caramelizado con azúcar moreno.