27 de Febrero, 2012

Puré de papa y queso

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 1 kg de papas peladas y cortadas en cubos
  • 2 sobres de Consomé de Pollo MAGGI
  • 1 taza de Leche Evaporada IDEAL
  • 4 cdas. de mantequilla
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 cebolla mediana en trocitos
  • 3 cditas. de pimentón rojo
  • 1 diente de ajo triturado
  • 1 cda. de perejil

Preparación

Preparación:                
Cocine las papas con el Consomé de Pollo MAGGI en suficiente agua a fuego moderado por 25 minutos o hasta que estén suaves        
Escúrralas y májelas con la mantequilla y la Leche Evaporada IDEAL hasta obtener un puré.        
Agregue 1/2 taza del            queso cheddar junto con los demás ingredientes y mezcle bien        
Coloque el puré en un molde refractario y cubra con el queso restante.        
Lleve al horno a 400°F (200°C) por 10 minutos o hasta que el queso esté dorado. Sirva enseguida.