30 de Marzo, 2017

Popcorn con camarones y jalapeño

 

Ingredientes

  • 1 bolsa de palomitas de maíz Pop Corn USA para micro horno con sabor a mantequilla
  • 500 g de camarones “pinky” limpios
  • aceite vegetal para freír
  • Para la harina de los camarones:

  • 1 taza de harina
  • 1 cda. de maicena
  • 1 cdita.a sal
  • 1 cdita. pimienta blanca
  • ½ cdita. de paprika
  • Para freir los huevos:

  • 2 huevos
  • 6 cdas. de leche
  • 1 cdita. de paprika
  • Para la salsa:

  • 4 cdas. de miel de abeja
  • ½ jalapeño picado
  • el jugo de ½ limón
  • 2 cdas. de culantro picado

Preparación

  1. Coloque la bolsa de palomitas en el micro horno y cocine, tal como indica el paquete.
  2. Mezcle todos los ingredientes de la harina de los camarones.
  3. Mezcle el huevo con sus ingredientes con la leche y la paprika.
  4. Pase los camarones por la harina, luego por el huevo mezclado y vuelva a pasar por la harina. Fríalos en aceite bien caliente.
  5. Coloque las palomitas en un tazón o fuente y báñelas por encima con la salsa. Mezcle bien.