16 de Febrero, 2015

Plátanos con piña y manga

 

Ingredientes

  • 3 plátanos bien maduros pelados y partidos en rodajas
  • 2 tazas de manga madura pelada y partida en trocitos
  • 2 tajadas de piña picadas fino
  • ½ taza de pasas
  • 1 taza de azúcar de caña (Dulce té)
  • 1 ½ tazas de leche en polvo
  • 1 lata de leche de coco
  • 1 cda. de canela en polvo
  • pizca de sal
  • 3 oz de mantequilla derretida

Preparación

1. En un recipiente para horno, coloque los plátanos, la piña, la manga y las pasas. Distribuya muy bien

2. En un tazón aparte, mezcle la mantequilla, la leche de coco, el azúcar, la leche en polvo, la canela y la sal. Revuelva y bañe las frutas con la mezcla. Hornee tapado con papel alumino y lleve al horno a 350°F por 20-30 minutos.

3. Es momento de probar estas delicias.