23 de Septiembre, 2011

Pico de gallo de ciruelas para pianguas

 

Ingredientes

  • Pianguas
  • 100 g de ciruelas cortada en cubitos pequeños
  • 1 cda. de cebolla picada
  • 1 cdita. de culantro picado
  • 3 cdas. de jalapeño picado
  • 1 diente de ajo picado fino
  • ⅓ taza de jugo de limón
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón, mezcle las ciruelas, la cebolla, el culantro, el chile picante, el ajo y jugo de limón. Salpimente y mezcle bien.

2. Coloque porciones del pico de gallo en cucharas orientales y ponga encima unas dos pianguas.