22 de Marzo, 2017

Philly steak sandwich

 

Ingredientes

  • 1 bollo de pan
  • 200 g de roast beef
  • ¼ de cebolla cortado en juliana
  • ½ chile dulce cortado en juliana
  • ½ taza de queso mozarela
  • 2 cdas. de mayonesa
  • 1 oz de ron o vino
  • sal y pimienta

Preparación

1.  Corte el pan y úntele mayonesa.
2.     En un sartén, a fuego medio, caliente el aceite, saltee la cebolla y el chile dulce por 1 minuto y retire del sartén.
3.     En el mismo sartén coloque el roast beef y dórelo por 2 minutos. Dele vuelta y coloque el chile dulce y la cebolla. Cubra con el queso, añada el licor y tape el sartén.
4. Destape el sartén y si el queso se derritió, coloque la parte de arriba del pan.
5. Con la ayuda de una espátula, retire del sartén y coloque sobre la otra parte del pan.
6. Corte en tres porciones y sirva con chips de camote.