01 de Febrero, 2013

Penne con atún y aceitunas

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 600 g de penne
  • 3 oz de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cebolla en juliana
  • 4 dientes de ajo rallados
  • 3 tomates maduros y firmes cortados en cuadritos
  • 150 g de aceitunas negras
  • sal al gusto
  • 1 pizca de azúcar
  • 2 latas grandes de atún en aceite de oliva

Preparación

1. En un sartén con el aceite de oliva, sofría la cebolla y el ajo, agregue el tomate y las aceitunas, adicione sal y una pizca de azúcar y cocine unos 5 minutos.

2. Cocine la pasta como lo indica el empaque. Escúrrala.

3. Mezcle la pasta con la salsa y, por último, añada el atún.