17 de Enero, 2017

Pavo asado con salsa agridulce

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 1 Pavo Asado Zar San Rafael
  • Para la salsa:

  • 2 cdas. de mantequilla
  • 2 tazas de piña cortada en cubitos
  • 2 tazas de caldo pollo
  • ½ taza de mermelada de albaricoque
  • 1 cdita. de ralladura de naranja
  • ½ cdita. de canela molida
  • 1 cdita. de jengibre rallado
  • 3 clavos de olor
  • 1 cda. de fécula de maíz
  • ¼ de taza de agua

Preparación

1. Derrita la mantequilla en una olla, agregue la piña y mezcle.
2. Incorpore el caldo de pollo, la mermelada de albaricoque, la ralladura de naranja, la canela molida y el jengibre.
3. Disuelva el fécula de maíz en el agua y agréguela una vez que la olla hierva.
4. Sirva con el pavo asado y disfrute.