21 de Junio, 2007

Pastelitos de piña

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 500 g de pasta de hojaldre
  • 2 yemas de huevo
  • 4 cdas. de agua
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 250 g mermelada de piña

Preparación

1. Estire la mitad de la masa y corte en rectángulos de 10X5 cm. A la mitad de los rectángulos, hágales cortes paralelos, dejando 1 cm. de masa alrededor, para formar una reja.       

2. Haga una mezcla de yemas de huevo y agua y pincele las orillas de los rectángulos que no están cortados.        

3. Coloque un poco de la mermelada de piña y luego coloque la capa con la reja encima.        

4. Pincele con yema de huevo y rocíe con azúcar granulada.        

5. Hornee a 360° F por 15-20 minutos o hasta que la pasta esté cocinada y tostada.