01 de Octubre, 2010

Pastel de papa con tomate y atún

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 1 paquete de puré de papas deshidratado
  • 2 tazas de leche
  • 1 ½ oz de mantequilla
  • 2 latas de atún en agua
  • 3 huevos duros picados fino
  • 2 tomates picados fino
  • culantro picado fino al gusto
  • mayonesa al gusto
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Combine los atunes con el culantro, los huevos duros, el tomate, la mayonesa, la sal y la pimienta.

2. Siga las instrucciones del paquete de puré de papas con la leche y la mantequilla. Salpimiente y coloque la mitad en un refractario. Cubra con el atún y finalice con la otra mitad. Sirva de inmediato.