15 de Abril, 2012

Pan de yuca Jamaiquino

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 1 kg de yuca
  • 3 tazas de harina
  • 5 huevos
  • ½ kg del queso de su predilección
  • ¼ taza de natilla
  • 3 cdas. de polvo de hornear
  • ½ taza de azúcar
  • 2 barras de mantequilla

Preparación

1. Ralle la yuca cruda y mézclela con la harina y el polvo de hornear.

2. Bata los huevos, el queso, la mantequilla derretida y el azúcar. Luego incorpore la mezcla de la yuca con harina y polvo de hornear. Mezcle bien todos los ingredientes y viértalos en un molde previamente engrasado.

3. Precaliente el horno a 375°F (185°C) grados. Hornéelo hasta que esté dorado (30 minutos aproximadamente).