06 de Diciembre, 2016

Pan casero con queso Bagaces

 

Ingredientes

  • 1 barra de margarina
  • ½ taza de azúcar + 1 cdita.
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de agua tibia
  • 1 cda. de levadura seca
  • 3 tazas de harina
  • 1 huevo
  • 3 cdas. de manteca
  • 1 cdita. de vainilla
  • 1 taza de queso Bagaces molido
  • 2 cdas. de semillas de anís

Preparación

1.     En un recipiente, hierva la margarina, el azúcar y la leche. Una vez que hierva, baje del fuego y deje entibiar.
2.     Mientras se entibia, ponga a crecer la levadura en el agua tibia, luego le agrega una cucharadita de azúcar.  Una vez que se vean como burbujitas,  aproximadamente 5 minutos después se mezcla con la leche, la levadura, los huevos, la harina, el huevo, la manteca, la vainilla, el queso Bagaces y las semillas de anís.
3. Amase y  deje crecer por 30 minutos en un recipiente hondo, donde no le pegue corrientes de aire.
4. Una vez que crezca, forme los bollitos de la forma deseada. Colóquelos en moldes previamente engrasados.
5. Deje crecer por 15 minutos más y luego hornee de 20 a 30 minutos a 300ºF (200ºC) por abajo y encima hasta que se dore a su gusto. Retire del horno y deje enfriar.