01 de Febrero, 2015

Mousse de sandía

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • ½ kg de sandía sin semillas
  • 1 taza de whipped topping
  • 1 lámina de gelatina disuelta en agua tibia
  • azúcar al gusto (opcional)
  • Para servir:

  • cáscara de sandía en juliana
  • cuadritos de sandía

Preparación

1. Licue la sandía y deje que se separe la pulpa del agua.

2. En la batidora, bata el whipped topping hasta que tome textura de chantillí. Agregue al tazón solo la pulpa de la sandía (el agua no) y la gelatina disuelta. Mezcle manualmente en forma envolvente.

3. Llene copitas y refrigere hasta lograr una textura firme.

4. Sirva con cuadritos de sandía y tiras finas de cáscara de sandía.