16 de Abril, 2014

Mini receta Zar: Sopa de frijoles con salchicha

 

Ingredientes

  • 4 salchichas ahumadas balance San Rafael
  • 3 tazas de frijoles blancos cocinados
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 Cebolla picada fino
  • ½ taza de apio picado
  • 2 dientes de ajo picados fino
  • miga de 3 rebanadas de pan cuadrado
  • 1 taza de leche
  • sal y pimienta al gusto
  • Aceite

Preparación

1. Corte las salchichas ahumadas Balance San Rafael en cuadritos.

2. Aparte, caliente el aceite y dore la cebolla, el apio y el ajo. Incorpore las salchichas y la mitad de los frijoles. Saltee y salpimiente.

3. En la licuadora, coloque el caldo, el pan, la leche y el resto de los frijoles. Licue y pase a la olla. Cocine unos minutos, sirva y disfrute.