12 de Febrero, 2014

Mini receta Tips: Crema de brócoli

 

Ingredientes

  • 1 Cebolla en rodajas
  • 1 brócoli pequeño en trozos
  • 2 a 3 tazas de caldo pollo
  • ½ taza de leche evaporada
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cda. de aceite
  • 2 Dientes de ajo
  • Crotones
  • combo de vasos que consigue en Tips

Preparación

1. En un sartén, caliente aceite y sofría la cebolla y el ajo. Salpimiente.

2. Agregue brócoli. Reserve algunas flores para la decoración.

3. Incorpore el caldo de pollo y la leche evaporada, deje cocinar unos minutos.

4. Licue la mezcla. Llene los vasos con la crema.

5. Decore con las flores de brócoli y los crotones.