20 de Febrero, 2014

Mini receta Richly: Rollos de atún a los dos quesos

 

Ingredientes

  • 2 latas de atún Richly de lomo en trocitos con vegetales
  • 1 lámina de pasta de hojaldre
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de queso mozarela
  • 2 cdas. de orégano

Preparación

1. Extienda la lámina de hojaldre.

2. Saque el atún de la lata y déjelo escurriendo en un colador, pues el exceso de aceite puede hacer que resulten un poco grasientas las espirales y mojen el hojaldre.

3. Extienda sobre el hojaldre la mezcla de quesos.

4. Desmenuce el atún y repártalo sobre el hojaldre. Procure que el relleno no llegue totalmente al borde.

5. Espolvoree el orégano.

6. Enrolle el hojaldre; puede ayudarse, si es necesario, con papel vegetal, para que lo recubra.

7. Selle con agua el borde una vez que termine de enrollar. Tenga en cuenta que, según elija un sentido u otro de enrollado (ya sea que empiece por el lado más largo o más corto del rectángulo), saldrán más espirales pequeñitas o menos cantidad, pero más grandes.

8. Parta el rollo en rodajas de unos 2 cm de ancho. Para que sea más fácil cortarlas, moje la hoja del cuchillo en agua entre un corte y otro. Procure usar un cuchillo afilado.

9. Coloque estas rodajas en la bandeja del horno, sobre una lámina de silicona o papel de hornear. No las junte mucho, para que no se peguen al crecer.

10. Hornee a 325°F (160°C) por 25 minutos.