21 de Junio, 2013

Mini receta Richly: Muffins salados de atún Richly

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 200 g de atún Richly en trocitos de lomo en aceite
  • 6 huevos enteros
  • 50 g de mostaza tipo Dijon
  • 25 g de perejil picado
  • 120 g de mantequilla
  • 300 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 2 g de pimienta
  • 20 g de polvo para hornear
  • 100 g de queso gruyere

Preparación

1. En la batidora, con la paleta y a velocidad media, bata la mantequilla junto con los huevos. Agregue la mostaza y el perejil.

2. Aparte, cierna la harina con la sal, la pimienta y el polvo de hornear. Agregue a la batidora y luego, deténgala.

3. Incorpore el riquísimo atún Richly. Agregue el queso y revuelva a mano.

4. Coloque porciones en un molde para muffins engrasado y enharinado.

5. Hornee a 350°F por 10 minutos.

6. Sirva y disfrute esta delicia.