24 de Octubre, 2013

Mini receta Richly: Empanadas de atún

 

Ingredientes

  • 1 porción de pasta quebrada
  • 1 huevo batido para barnizar
  • 1 tomate pelado, sin semillas y partido en cubos
  • 1 lata de atún Richly de lomo en trocitos en aceite
  • 5 hojas de albahaca cortadas finamente
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Escurra el delicioso atún Richly. Pase a un tazón y agregue el tomate, la albahaca, la sal y la pimienta.

2. Estire la pasta y corte con ayuda de un cortador de galleta. Coloque una porción del relleno en el centro de cada redondel.

3. Humedezca los bordes y cierre con ayuda de un tenedor. Sumerja en aceite y deje que doren. 

4. Escurra en papel toalla, sirva y disfrute.