23 de Diciembre, 2013

Mini receta Richly: Dip de pejibaye y atún

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 1 cda. de aceite
  • 1 cebolla cortada finamente
  • 2 dientes de ajo cortados finamente
  • 5 pejibayes cocinados, pelados, cortados a la mitad y sin semilla
  • ¼ taza de vino blanco
  • 1 lata de atún Richly de lomo en trozos en aceite
  • ½ taza de mayonesa
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un sartén a fuego medio, caliente el aceite y sofría la cebolla y el ajo. Agregue los pejibayes y deje que se doren por 3 minutos.

2. Retire del fuego y pase al procesador. Incorpore el vino blanco y la mayonesa. Escurra el delicioso atún Richly.

3. Agréguelo al procesador y mezcle bien. Salpimiente y mezcle un poco más.

4. Sirva y acompañe con chips.