14 de Enero, 2014

Mini receta Richly: Ceviche de atún, garbanzos y palmito

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 2 latas de atún Richly en trozos de lomo en agua
  • 2 tazas de palmito cocinado y cortado en rodajas finas
  • 1 taza de garbanzos cocinados
  • 1 ¼ tazas de jugo de limón
  • 1 cdita. de sal
  • 1 cebolla morada en juliana
  • 1 chile dulce rojo en juliana
  • ½ cdita. de pimienta
  • chile al gusto
  • 2 cdas. de culantro picado

Preparación

1. En un tazón, agregue el palmito, los garbanzos, la cebolla y el chile.

2. Incorpore el atún Richly en trozos de lomo en agua.

3. Agregue el jugo de limón, el chile, el culantro, la sal y la pimienta.

4. Revuelva, sirva y disfrute.