16 de Enero, 2015

Mini receta Pastas Roma: Ensalada de pasta con atún

 

 

 

 

 

                                  

 

Ingredientes

  • 1 paquete de Pasta Caracolitos Roma
  • unos chorritos de Aceite de Oliva Extra Virgen Roma
  • 1 cda. de sal
  • Para la salsa:

  • 2 latas de atún escurrido
  • 2 tomates en cubitos
  • 2 tallos de apio en cubitos
  • 1 lata de palmito cortado en rodajitas pequeñas
  • ¾ taza 1 taza de mayonesa light
  • ¼ taza de yogurt natural
  • 1 sobre de aderezo de cebolla deshidratada
  • jugo de 2 limones
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocine los Caracolitos de Pasta Roma en agua hirviendo con Aceite de Oliva Extra Virgen Roma y sal por unos minutos hasta que estén al dente. Escurra y deje de lado.

2. En una ensaladera, mezcle el atún, los tomates, el apio, el palmito, la mayonesa, el yogurt, el polvo de cebolla y el jugo de limón. Salpimiente.

3. Incorpore los caracolitos a la ensalada y mezcle todo bien. Sirva y disfrute