06 de Junio, 2013

Mini receta Monge: Atún a la Vizcaína

 

Ingredientes

  • 4 papas grandes cortadas en rebanadas delgadas
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 ½ tazas de cebollas en juliana
  • 1 cdita. de ajo triturado
  • ½ taza de cerveza
  • 1 taza de chile dulce picado
  • 1 cda. de salsa inglesa
  • ¼ cdita. de tabasco
  • ¼ cdita. de curry
  • 1 cdita. de ajinomoto
  • 1 hoja de laurel
  • ¼ cdita. de pimienta
  • 1 cdita. de sal
  • 2 latas de atún
  • 1 taza de crema dulce
  • 1 lata pequeña de aceitunas negras en rebanadas
  • 2 cdas. de salsa de tomate preparada
  • el microondas LG que consigue en Monge

Preparación

1. En un tazón, coloque el aceite de oliva y el ajo. Lleve al microondas en high por 5 minutos.

2. Agregue la cerveza, el chile dulce, la cebolla, la salsa inglesa, el tabasco y el curry. Incorpore el ajinomoto, el laurel, la pimienta y la sal. Cocine nuevamente por 5 minutos más.

3. Retire y agregue el atún y las aceitunas.

4. En un recipiente para horno, coloque una capa de papas, una de atún y finalice con una de papas.

5. Bañe con la crema dulce y la salsa de tomate.

6. Cocine 5 minutos en high.

7. Sirva y disfrute.