15 de Julio, 2014

Mini receta Maggi: Lomo de res en salsa

 

Ingredientes

  • 1 lomito de res (filete) de 3 libras
  • 1 sobre de Sazonador de Res Maggi
  • 3 Dientes de ajo triturados
  • 4 cdas. de aceite de oliva
  • Para la salsa:

  • 1 sobre de Sopa de Cola de Res Maggi
  • 2 tazas de agua
  • 2 cdas. de perejil picado
  • ¼ taza de cebolla picada
  • 1 cda. de aceite
  • 1 taza de hongos

Preparación

En un tazón, ponga a marinar el lomito con el Sazonador de Res Maggi, los ajos y 1 cucharada  de aceite de oliva. Deje reposar durante unas 3 horas. Cuando haya reposado, en un sartén, coloque unos chorritos de aceite de oliva y sofría la carne a fuego alto durante 8 minutos cada lado.

La salsa:

1. En una olla aparte, disuelva el contenido de un sobre de Sopa de Cola de Res Maggi en 2 tazas de agua. Revuelva bien y caliente hasta que espese. En un sartén, sofría la cebolla con los hongos y el perejil. Cuando estén listos, agréguelos a la sopa cuando esta ya ha espesado. Revuelva bien.

2. Para servir, bañe el lomito con la salsa y disfrute.