24 de Julio, 2013

Mini receta Maggi: Crema de mariscos con fritura de camarón

 

Ingredientes

  • 1 sobre de crema de mariscos Maggi
  • 500 g de camarones pelados y limpios
  • 4 tazas de agua
  • ½ cebolla cortada en cuadritos
  • ½ chile dulce cortados en cuadritos
  • 1 cda. de romero fresco
  • 1 cda. de perejil picado
  • 4 cdas. de aceite
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un sartén, caliente el aceite y saltee la cebolla y el chile dulce. Agregue los camarones y sofría por 3 minutos.

2. Saltee hasta que tomen color y condimente con la sal, la pimienta, el romero y el perejil.

3. Disuelva la crema de mariscos Maggi en el agua a temperatura ambiente. Pase a una olla y deje que hierva.

4. Revuelva constantemente. Cocine a fuego lento por 7 minutos. En el procesador, agregue la fritura, la crema y procese bien.

5. Lleve de nuevo al fuego, sirva y disfrute.