22 de Julio, 2013

Mini receta Maggi: Crema de hongos con croquetas de pollo

 

Ingredientes

  • 1 sobre de crema de hongos Maggi
  • 500 g de carne molida de pollo
  • 1 taza de miga de pan
  • 2 huevos
  • harina de trigo cantidad necesaria
  • leche cantidad necesaria
  • aceite cantidad necesaria
  • 4 tazas de agua
  • 3 tallos de perejil finamente picados
  • 3 tallos de culantro finamente picados
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón, coloque el pollo molido, ½ taza de pan molido y 1 huevo. Condimente con el perejil, el culantro, la pimienta y la sal.

2. Forme bolitas. Páselas por la harina, la leche y el resto del polvo de pan. En una sartén con abundante aceite caliente, fría las bolitas. Escurra sobre papel toalla.

3. Disuelva la crema de hongos Maggi en el agua a temperatura ambiente. Pase a una olla y deje que hierva. Revuelva constantemente. Cocine a fuego lento por 7 minutos. Agregue las croquetas, sirva y disfrute.