24 de Diciembre, 2014

Mini receta Estilos: Crema de ayote

 

Ingredientes

  • ¼ taza de chile dulce picado
  • ¼ taza de cebolla picada
  • 1 ajo rallado
  • 4 tazas de agua
  • 1 sobre de consomé de pollo
  • pimienta negra al gusto
  • ½ ayote ya cocinado
  • ½ barra de mantequilla
  • ¼ Tallo de apio

Preparación

1. En un sartén, ponga a calentar la mantequilla y sofría la cebolla, el chile, el apio y el ajo.

2. En una olla, coloque agua a hervir y disuelva el consomé.

3. En la licuadora, coloque el ayote, el sofrito y el agua hirviendo con consomé.

4. Sirva con pimienta y disfrute.